石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。藥用植物，性味甘淡微咸，含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經(jīng)中國醫藥學(xué)院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入藥，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強機體免疫力及抗癌之效能;以之代茶，可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱，因其功效奇特，市場(chǎng)稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱(chēng)。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(cháng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(cháng)為佳。生長(cháng)期以16～21℃更為合適，休眠期16～18℃，晚間溫度為10～13℃，溫差保持在10～15℃最佳，白天溫度超過(guò)30℃對生長(cháng)影響不大，冬季溫度不低于10℃，幼苗在10℃以下容易受凍。忌干燥、怕積水。比較喜光，夏秋以遮光50%、冬春以遮光30%為宜，光照過(guò)強莖部會(huì )膨大、呈黃色，葉片黃綠色，但日照充足，開(kāi)花好，開(kāi)花數量多。土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠巖等，以碎蕨根和水苔為主。

現在生活中，石斛的功效受到越來(lái)越多人的重視，石斛，作為一種名貴藥材，其烘干環(huán)節是生產(chǎn)加工過(guò)程中影響品質(zhì)的重要環(huán)節，目前，很多石斛自然干燥之后都不能達到很好的效果，這使藥性也受到一定的影響；石斛烘干機即解決了目前傳統干燥法存在的一些問(wèn)題，不僅節能、而且能保證烘干效果；石斛烘干機采用空氣能原理烘干，不僅能保證石斛的品相，而且省電節能達70%以上。隨著(zhù)工業(yè)化生產(chǎn)規模的不斷擴大，傳統的烘干效率和高成本的烘干方法越來(lái)越不能滿(mǎn)足現有的需求。空氣能烘干機作為一項新型、節能、性?xún)r(jià)比高的新技術(shù)將逐漸代替傳統烘干模式。

芬尼克茲烘干機-石斛烘干工藝

每年春末萌芽前采收，采收時(shí)剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長(cháng)。將采回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，將處理好的石斛倒入網(wǎng)篩，然后裝上物料推車(chē)。啟動(dòng)石斛烘干機，設置溫度范圍為中高溫，溫度設定70~75度，石斛烘干過(guò)程根據大小，一般石斛烘干的時(shí)間為4-5天完成一個(gè)批次，烘烤1天后需要停機3到5小時(shí)，然后繼續復烘，這樣重復，其實(shí)也節省耗電，等到石斛的內部水分傳導到外層進(jìn)行再次烘干，烘干直至楓斗的含水率在8%以?xún)?，顏色呈現出金黃色即可，一般來(lái)說(shuō)，十斤石斛烘干后只得一斤楓斗。

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