黃精，別名土靈芝，太陽(yáng)草、雞頭參，為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。按形狀不同，習稱(chēng)“大黃精”“雞頭黃精”“姜形黃精”。黃精典籍記述-西晉張華《博物志》載：“黃帝問(wèn)天老曰：天地所生，豈有食之令人有不死者乎？天老曰：太陽(yáng)之草，名曰黃精。餌而食之，可以長(cháng)生。黃精其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等多種營(yíng)養成分。在古代饑荒年間，人們常以黃精作“米脯”來(lái)嚼食飽腹，補充能量，無(wú)怪乎南北朝醫藥學(xué)家陶弘景稱(chēng)其為“仙人余糧”。

黃精是常用的中藥材，在我國產(chǎn)地分布廣泛，炮制品種質(zhì)量不一。除此之外，初加工主要去除無(wú)處無(wú)用的藥材部位、清洗藥用部分、蒸曬、干燥等，而炮制工藝步驟主要包括去除雜質(zhì)，洗凈，略潤，切厚片，干燥等。為了適應現代化的需要，許多企業(yè)選擇使用熱泵烘干機進(jìn)行干燥。

黃精炮制烘干工藝：

以芬尼克茲中藥材烘干機為例，利用空氣能干燥溫度應從低到高，烘干設備溫度不應超過(guò)75℃。如果設備初始溫度設置過(guò)高，黃精的表面會(huì )被烘焦。

第一階段：設備溫度設置應保持在45℃~50℃之間，除濕時(shí)間為3~5h。

第二階段：設備溫度控制在50℃~55℃，持續6小時(shí)的間斷排濕。

第三階段：設備溫度提高到60℃~70℃，直至完成干燥，黃精最終含水率保持在12%~13%左右即可。

第四階段：貯干燥容器內，密閉，置通風(fēng)干燥處；防霉、防蛀。

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