靈芝：又稱(chēng)為瑞草、神芝、仙草、瑤草、還陽(yáng)草、林中靈、菌靈芝、萬(wàn)年蕈、靈草、赤芝、丹芝、瓊珍等，為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體。其外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形。在明代大醫學(xué)家李時(shí)珍編著(zhù)的《本草綱目》記載靈芝“苦、平、無(wú)毒、益心氣、入心充血、助心充脈、安神、益肺氣。補中、增智慧、好顏色、利關(guān)節、堅筋骨、祛痰、健骨、行血”。

靈芝為腐生菌，由于可寄生在活樹(shù)上，故又稱(chēng)為兼性寄生菌。生長(cháng)的溫度為3-40℃范圍，以26-28℃最佳。在基質(zhì)含水量接近200%，空氣相對濕度90%，pH5-6的條件下生長(cháng)良好。主要分布于中國浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、貴州、黑龍江、吉林等地。靈芝一般生長(cháng)在濕度高且光線(xiàn)昏暗的山林中，主要生長(cháng)在腐樹(shù)或是其樹(shù)木的根部。

野生靈芝常經(jīng)日曬雨淋，色澤自然，有斑駁的歲月痕跡，而人工靈芝生長(cháng)在溫室之中，表面很光亮。人工靈芝不易儲藏，野生靈芝可以長(cháng)期儲藏。若是儲藏的更久一些便有進(jìn)行脫水烘干處理，靈芝一旦受潮發(fā)霉，就沒(méi)有了藥用價(jià)值，甚至還能產(chǎn)生有毒成分。

靈芝烘干方法很多多，常見(jiàn)的有自然晾曬、電加熱、燃煤鍋爐、燃氣鍋爐以及空氣能烘干機烘干等，空氣能烘干優(yōu)于其他方式主要是在一次性烘干同時(shí)不會(huì )產(chǎn)生污染（煤和燃氣烘干藥材會(huì )產(chǎn)生一定的污染），吸收利用空氣中的熱量更節能。

芬尼克茲靈芝烘干工藝：

用小刀削凈靈芝菌柄基部的雜質(zhì)，然后均勻地在脫水曬種鋪平。

將芬尼克茲藥材烘干機初始溫度設置為中高溫脫水干燥2-3小時(shí)，然后在65℃左右的溫度下脫水干燥10小時(shí)。整個(gè)靈芝烘干過(guò)程應一次完成，避免中間有間斷。直至靈芝干燥至菌蓋堅硬，含水量低于13%時(shí)結束，即可完成脫水干燥。若未完全干燥便終止干燥，靈芝易生霉、受蟲(chóng)蛀，且賣(mài)價(jià)很低；相反，如果過(guò)度干燥，則干芝生產(chǎn)率低，容易破碎良品率低。

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